?

Log in

No account? Create an account
entries friends calendar profile Previous Previous Next Next
О вкусной и здоровой пище - persona non grata — LiveJournal
О главном не пишут в газетах и о главном молчит телеграф
lifewalker
lifewalker
О вкусной и здоровой пище
52 comments or Leave a comment
Comments
i_s_a_n From: i_s_a_n Date: September 10th, 2010 12:50 pm (UTC) (Link)
Неожиданно! Тоска по родине?)
lifewalker From: lifewalker Date: September 10th, 2010 01:49 pm (UTC) (Link)
Да нет, просто вкусно.
progress_way From: progress_way Date: September 10th, 2010 02:04 pm (UTC) (Link)
Рецепт будет?
lifewalker From: lifewalker Date: September 10th, 2010 02:05 pm (UTC) (Link)
Да обычный рецепт, кисель как кисель, только из ананаса, а то ягоды тут недешевые.
little_chance From: little_chance Date: September 11th, 2010 02:53 pm (UTC) (Link)
да это просто - варите обычный кисель, только вместо ягод - ананас. :)
если кисель никогда не варили - то все равно просто: варите из ананаса (или любого другого фрукта, ягод, да даже хоть сока или варенья - что есть в доме) компотик той концентрации, которая лично вам по вкусу, потом разводите в холодной воде крахмал и быстренько тонкой струйкой выливаете его в кипящий компот, помешивая. Крахмал загустевает, кисель готов. :))
i_s_a_n From: i_s_a_n Date: September 11th, 2010 06:45 pm (UTC) (Link)
Чудеса кулинарной науки! ) Всё просто )
Мерси!
little_chance From: little_chance Date: September 12th, 2010 02:38 am (UTC) (Link)
ага) говорят же "все гениальное - просто", так и есть))
на здоровье)
little_chance From: little_chance Date: September 11th, 2010 02:45 pm (UTC) (Link)
да не, скорее - привычка, чем тоска. домашние компоты, морсы, кисели многие считают гораздо лучше покупных пакетных соков))
а варить их можно из чего угодно, и из экзотических фруктов ничуть не хуже, чем из привычно-российских:)
i_s_a_n From: i_s_a_n Date: September 11th, 2010 06:17 pm (UTC) (Link)
Насчёт лучше покупных - я среди этих многих :)
little_chance From: little_chance Date: September 12th, 2010 02:18 am (UTC) (Link)
и это правильно)) гораздо полезнее (без всяких красителей-ароматизаторов-подсластителей-консервантов), да и бюджетнее, чего говорить :)

(к примеру, я куплю 2-3 пакета яблок и апельсинов по баксу, наварю большую кастрюлю компота (3-5 литров...туда хорошо еще один лимончик и немного мяты бросить - +50 центов), все выходные с удовольствием пьем. А литр покупного сока будет стоить от 1.5 до 2.5 сингов, и он по умолчанию будет не столь натуральным:)
i_s_a_n From: i_s_a_n Date: September 13th, 2010 11:52 am (UTC) (Link)
Именно!
Только на "наварить" ещё время нужно - это немного портит планы.
little_chance From: little_chance Date: September 15th, 2010 12:00 pm (UTC) (Link)
Да оно же быстро совсем - это не сухофрукты, которые надо покипять, чтобы вкус дали, свежие фрукты быстро развариваются, я их больше пяти минут не варю, пожалуй (а чтобы не ждать, пока большая кастрюля воды закипит (ибо меееедленно и печально)), я наливаю сразу кипяток из электрочайника, такой профит для скорости :D)
i_s_a_n From: i_s_a_n Date: September 15th, 2010 12:25 pm (UTC) (Link)
Сиравно, пока порежешь.. у меня каждая минута сейчас на счету. Ничего, через 2 месяца часть всего закончится и и я смогу компоты ананасовые варить! )
little_chance From: little_chance Date: September 15th, 2010 01:47 pm (UTC) (Link)
ну, эт да) но на компот мне художественные красивые кусочки не важны, так что режу как попало по-быстрому (пополам, еще раз пополам, еще раз - и в кастрюлю), так что один фиг лишние 3-5 минут мне погоды не делают)
гораздо дольше я могу иногда собираться с мыслями - это да, порой бывает лень возиться, я себя не заставляю. но так как готовить я люблю, и результат всем очень в радость, то все равно через какое-то короткое время меня подмывает сварганить чего-нибудь такого-раз-эдакого, тогда появляются ананасовые кисели, грушево-малиновые пироги, домашние куриные котлетки с шампиньонами, рис с креветками и прочими морепродуктами, с тайскими специями (а на мой вкус туда еще добавить того же ананаса или мангового сока!), и прочие экспромты)))
когда времени совсем нет, мы не брезгуем тутошними фудкортами - быстро, дешево и разнообразно. вкусно, но тем не менее, здорово оттеняет домашнюю готовку :D
i_s_a_n From: i_s_a_n Date: September 15th, 2010 04:49 pm (UTC) (Link)
На этой радостной ноте я пойду ужинать ))
52 comments or Leave a comment